Viba sweets GmbH
Food & Beverages
Die Marke Viba steht seit 1893 neben der Herstellung von zart schmelzendem Nougat auch für feines Marzipan, edle Dragees, köstliche Fruchtriegel sowie erlesene Confiserie Pralinen und Schokoladen.
Viba sweets GmbH
Die Aue 7, 98593 Floh-Seligenthal
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Viba sweets ist ein mittelständisches Süßwarenunternehmen aus Schmalkalden, Thüringen. Die Marke Viba steht seit 1893 neben der Herstellung von zart schmelzendem Nougat auch für feines Marzipan, edle Dragees, köstliche Fruchtriegel sowie erlesene Confiserie Pralinen und Schokoladen. Viba produziert gleichmäßige Spitzenqualität und stellt dabei höchste Anforderungen an sich selbst.

Alles Gute beginnt bereits bei den Rohstoffen. Wenn die Confiseurinnen die feinen Nougatspezialitäten kreieren, müssen es die besten Zutaten sein. Hochwertige Haselnüsse, feinster Kakao, kalifornische Mandeln – für die herausragende Nougatqualität wird nichts dem Zufall überlassen.So werden die Haselnüsse, Hauptzutat im Nougat, traditionell direkt vor der Verarbeitung in der hauseigenen Rösterei frisch geröstet. Anschließend werden sie mit weiteren Zutaten, wie Kakaomasse, Zucker und Bourbon Vanille im Melangeur durch Steinwalzen zerkleinert. Der überaus zarte Schmelz entsteht erst durch weitere, sich anschließende Mahlprozesse. Das feine Pulver wird nun zu einem temperierten Behälter befördert und zum Schmelzen gebracht. Durch die schonende Rohstoffverarbeitung bleiben die Inhaltsstoffe und feinen Nuss-Aromen vom Rösten erhalten. Anschließend wird der Nougat in Blöcke, Riegel oder Stangen geformt und gekühlt. Viba stellt dabei höchste Anforderungen an sich selbst, um gleichmäßige Spitzenqualität in der Produktion zu gewährleisten. Diese beginnen bereits bei der Rohstoffauswahl und werden über die Verarbeitung bis zum Endprodukt verfolgt. Die IFS–Zertifizierung "Higher Level" bestätigt unseren Qualitätsstandard.

Bei Viba bleibt für Nougat-Liebhaber kein Wunsch unerfüllt. Lassen Sie sich von zart schmelzenden Nougatprodukten, feinstem Marzipan, edlen Dragees oder erlesenen Confiserie Pralinen und Schokoladen verführen. Mit mehr als 30 verschiedenen Nougatprodukten bietet Viba die größte Nougatvielfalt am Markt. Viba steht für unvergleichbare Qualität und höchsten Genuss, begründet durch Kompetenz und Tradition seit 1893. Bei der großen Auswahl ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Und für wen süß und zart schmelzend nicht das Richtige ist: versucht es mit Vibas köstlichen Fruchtriegeln oder Minzkissen.